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Zutaten

Zubereitung

Fleisch schneiden und mit Zucker, 1 Tl Speisestärke und Sojasauce vermengen. Restliche Speisestärke mit Wasser vermischen. Austernsauce, Brühe, Sherry und Sojasauce mischen. Ingwer in Öl bräunen, entfernen und Fleisch 1 1/2 Minuten pfannenrühren. Zwiebeln und Paprika zugeben. Saucenmixture einrühren, andicken.