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Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

1. Paprika, Pfeffer und Mehl mischen, zum Fleisch geben, gut mischen. Öl im Wok oder in einer grossen Bratpfanne heiss werden lassen, Fleisch ca. 5 Min. rührbraten, herausnehmen.

2. Zuckerschoten schräg halbieren. Maiskölbchen kalt abspülen, schräg in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Im Wok ca. 2 Min. rührbraten. Maiskölbchen beigeben, ca. 1 Min. mitrührbraten.

3. Sojasauce und Wasser dazugießen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln. Fleisch wieder beigeben, nur noch heiss werden lassen, würzen.

Dazu passen: Nudeln oder Reis.

Quelle

COOP CH Rezept