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Zutaten

Zubereitung

Eier trennen und Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen, Semmelbrösel mit Rum tränken. Haselnüsse, Semmelbrösel, Vanillezucker und das Eiweiß unter die Eigelbmasse heben. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen. Mit Zuckerguss glasieren.