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Zutaten

Zubereitung

Aprikosen überbrühen und abziehen. Anschließend entsteinen und in Würfel schneiden. Die Kerne der Melone mit einem Löffel herauskratzen. Mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln aus dem Fruchtfleisch stechen oder die Melone schälen und würfeln. Früchte und Honig in einen Topf geben. Gelfix unterrühren und aufkochen. In Streifen geschnittenen Zitronenmelisse dazugeben und unter Rühren eine Minute sprudelnd kochen.