Rezepte >> Inhalt >> Marmeladen

Zutaten

Zubereitung

1. Orangen mit einem Messer schälen, dabei die weiße Haut mit entfernen, Fruchtfilets herausschneiden, Saft dabei auffangen und 500 g Fruchtfilets abwiegen. Die anderen Orangen auspressen und 500 ml Saft (mit dem aufgefangenen Saft) abmessen.

2. Orangensaft und -filets in einem Kochtopf mit Extra Gelier Zucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen, mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen und von der Kochstelle nehmen.

3. Kochgut eventuell abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.