Rezepte >> Inhalt >> Pasta und Pizza

Zutaten

Für 2×4 Portionen:

Tomatensauce:

Lasagne:

Zubereitung

1. Tomaten grob zerkleinern, Speck würfeln, in Öl auslassen, pürierte Knoblauchzehe und das restliche geraspelte Gemüse zufügen. Tomaten und Saft dazugeben. Kräftig würzen. Im offenen Topf 1 Std. einkochen lassen.

2. Lasagne einzeln in kochendem Wasser 5 Min. kochen. In eine Schüssel mit kaltem Wasser und etwas Öl geben.

3. Auflaufform ausfetten, eine Schicht Lasagne hineingeben, darauf Tomatensauce, Muscheln usw. Helle Sauce herstellen, mit etwas Käse verrühren, darübergießen. Im vorgeheizten Ofen bei 225 Grad 20 Min. überbacken.