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Eingelegte Pilze

Sonstiges

• Eingelegte Pilze 
• Polenta-Pralinen 
• Quittenlikör 

Zutaten

• 1 kg Pilze
• 1/2 l Essig
• 1/4 l Wasser
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Zwiebel
• 5 Pimentkörner
• 1-2 El Zucker
• 2 El Senfkörner
• 1 El Salz

Zubereitung

Sud aufkochen, Pilze 5 Minuten im Sud garen, in ein Glas füllen. Kühl und dunkel aufbewahren.