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Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

Die Radieschen in sehr dünne Scheibchen, den Emmentaler und die Eier in sehr dünne Streifchen schneiden.

Aus dem Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und mit den Zutaten vermischen, mit den Schnittlauchröllchen bestreuen